So erstellen Sie ein Wochenmenü für Ihre Familie

Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass gesunde Ernährung nicht so schwierig sein muss, wie Sie denken? Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine Möglichkeit gibt, gesunde Ernährung weniger überfordernd zu machen – sogar einfach?

Vielleicht beschließen Sie, wie Millionen von Amerikanern, jedes neue Jahr gesünder zu essen. Sie schwören, auf Junk Food und Alkohol zu verzichten und schaffen es, in den ersten Monaten stark zu bleiben. Aber deine Motivation für "Neues Jahr, neues Ich" verblasst immer schnell.

Nun, Sie könnten sich fragen, was ist das Geheimnis? Die Antwort ist einfach:Essensplanung. Strategisch jede Mahlzeit zu planen, die Sie und Ihre Familie zu sich nehmen, klingt nicht so lustig, wie durch eine Durchfahrt zu schwingen oder eine weitere Tüte Chips aufzureißen. Aber die Essensplanung ist eine Möglichkeit, Ihren Geist zu beruhigen und Ihnen mehr Kontrolle darüber zu geben, was in Ihren Körper gelangt.

Wie sieht die Essensplanung aus?

Die Essensplanung ist genau das, wonach es sich anhört:Sie entscheiden im Voraus, welche Lebensmittel Sie an jedem Tag der Woche essen. Die Rezepte, die Sie für die Woche auswählen, bestimmen Ihre Einkaufsliste. Sobald Sie sich entschieden haben, was Sie herstellen möchten, kaufen Sie nur das, was Sie brauchen.

Warum Mahlzeiten planen?

Lohnt sich dieser Mehraufwand jede Woche überhaupt? Wir denken schon!

Die Essensplanung spart dir vor allem an deinen geschäftigsten Tagen viel Zeit, denn die Frage "Was gibt es zum Abendessen?" wurde schon vor Tagen beantwortet und du hast bereits alle Zutaten, die du benötigst.

Und da die einzigen Artikel auf Ihrer Einkaufsliste die Zutaten sind, die Sie für Ihre vorgeplanten Mahlzeiten benötigen, werden Sie aufhören, Lebensmittel zu kaufen, die im Abfall landen, bevor Sie sich entscheiden, sie zu essen. Wenn du bei der Essensplanung bleibst, wirst du auch eher unnötige Snacks und Junkfood weglassen.

Wie plane ich Mahlzeiten?

Das Ziel ist es, ein Essensplanungssystem zu entwickeln, das für Sie funktioniert. Beginnen Sie mit diesen einfachen Schritten und ändern Sie sie gerne, wenn Sie in einen Groove kommen:

1. Wählen Sie Ihre Rezepte aus.

Dies ist ein offensichtlicher erster Schritt, aber Sie würden überrascht sein, wie viele Leute warten, bis sie im Lebensmittelgeschäft sind, um zu entscheiden, was sie essen möchten. Nehmen Sie sich etwa eine Stunde Zeit, um auf Websites wie Pinterest durch Rezepte zu scrollen und sich von Kochbüchern inspirieren zu lassen.

Behalten Sie Ihre Ziele im Auge. Suchen Sie nach gesünderen Alternativen? Sie möchten Geld sparen? Was auch immer Ihr Grund für die Zubereitung von Mahlzeiten ist, es ist wichtig, sich bei der Auswahl der Rezepte daran zu halten.

2. Geh einkaufen.

Es reicht nicht aus, die Zutatenliste jedes Rezepts einfach zu kopieren und in Ihre Einkaufsliste einzufügen. Sie müssen auf die Portionsgrößen achten und entscheiden, wie viel von jedem Essen Sie benötigen; Nichts ist frustrierender als ein Lebensmittellauf unter der Woche, wenn Sie entweder nicht genug zu machen haben, weil Sie zu wenig gekauft haben, oder Lebensmittel haben, die verschwendet wurden, weil Sie zu viel gekauft haben.

Eine hilfreiche Methode, um Ihre wöchentlichen Einkaufstouren zu vereinfachen, besteht darin, zwei Listen zu erstellen:

1. Habe eine Hauptzutatenliste das deckt alles ab, was Sie im Allgemeinen aufbewahren müssen. Dazu gehören wöchentliche Waren ebenso wie Grundnahrungsmittel, die man gut haben sollte.
2. Führen Sie eine Einkaufsliste das deckt genau das ab, was Sie für die Woche brauchen. Verwenden Sie Ihre Hauptzutatenliste als Referenz.

Konsultieren Sie Ihre Einkaufslisten, bevor Sie in den Laden gehen, damit Sie sicher sein können, dass Sie genau das haben, was Sie brauchen.

3. Bereite deine Mahlzeiten zu.

Sie haben Ihre Mahlzeiten geplant und Ihre Zutaten bereit ... was nun? Jetzt ist es an der Zeit, Ihr Essen zuzubereiten.

Wie die Zubereitung aussieht, hängt davon ab, welche Rezepte Sie ausgewählt haben und wie viel Zeit Sie für die Zubereitung eingeplant haben. Vielleicht musst du dein Gemüse nur waschen und hacken, oder vielleicht möchtest du dein Fleisch vorher garen, damit du es später nur wieder erhitzen musst.

Die richtige Essensplanung ist ein Kinderspiel. Sie werden immer im Voraus zubereitet, damit Ihr Essen einfach zuzubereiten und verzehrfertig ist, wenn Sie es brauchen.

Tricks des Handels

Berücksichtigen Sie bei der Planung Ihrer Wochenmenüs einige hilfreiche Tipps, um Ihr Leben noch einfacher zu machen:

Überfordern Sie sich nicht.

Versuchen Sie nicht, zu viele Mahlzeiten auf einmal zu planen. Du denkst vielleicht, dass es effizient ist, aber wirklich alles, was du tun wirst, ist, dich selbst zu stressen.

Wenn Sie ein Anfänger im Bereich Essensplaner sind, fangen Sie klein an. Beginnen Sie mit vielleicht einer Mahlzeit an drei bis fünf Tagen in der Woche, dann gehen Sie von dort aus und sehen Sie, was passiert.

Bleistift in nicht-hausgemachten Mahlzeiten.

Wir wissen, dass Sie wahrscheinlich nicht jede Nacht in der Küche verbringen möchten, auch wenn die Planung und Zubereitung von Mahlzeiten das Kochen einfacher und effizienter macht. Wir geben dir keine Vorwürfe.

Gesundes Essen bedeutet nicht unbedingt, auf alle Snacks und Restaurantgerichte zu verzichten, die Sie mögen. Genießen Sie nicht-hausgemachte Mahlzeiten in Maßen; Wenn Sie möchten, planen Sie ein oder zwei Abende pro Woche Pizza, Imbiss oder Restaurantessen ein.

Planen Sie Mahlzeiten, bei denen Reste übrig bleiben.

Machen Sie das Beste aus Ihrer Zeit, Ihrem Geld und Ihrem Essen, indem Sie die Mahlzeiten so weit wie möglich ausdehnen. Bereiten Sie etwas mehr vor und bewahren Sie es für den nächsten Tag im Kühlschrank auf. Wenn Sie eine geringe Toleranz gegenüber sofortigen Resten haben, bereiten Sie Mahlzeiten zu, die eingefroren werden können, und bewahren Sie die Extras für später im Gefrierschrank auf.

Speichere deine Rezepte.

Das klingt wie ein Kinderspiel, aber Sie werden überrascht sein, wie leicht es ist, Rezepte zu vergessen, wenn Sie sie einmal gefunden haben. Fühlen Sie sich nicht unter Druck gesetzt, jede Woche neue Ideen zu entwickeln. Wenn Sie und Ihre Familie eine Mahlzeit wirklich genossen haben oder die Ihnen das Leben durch die einfache Zubereitung erleichtert hat, behalten Sie das Rezept bei und bewahren Sie es für eine weitere Woche auf. Dadurch sparen Sie auf lange Sicht Zeit.

Sei konsequent.

Denken Sie daran, Konsistenz ist der Schlüssel. Richten Sie eine Routine ein; Versuchen Sie, Ihre Mahlzeitenplanung, Lebensmitteleinkäufe und Vorbereitungen jede Woche am selben Tag zu erledigen. Es klingt einfach, aber eine solide, konsistente Routine macht die Planung von Mahlzeiten und eine gesündere Ernährung viel einfacher.

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