Wie ein Cape Elk

Lernen bis zum Kap ein Elch oder Reh ist eine wichtige Fähigkeit für Jäger . Caping das Tier entfernt und bereitet die Haut für die Tierpräparation . Die caping Prozess macht auch das Fleisch für Kasernierung und Verarbeitung . Viele Jäger Darm die Elche vor caping aber Ausnehmen eine schmutzige und unnötige Verfahren . Machen Präzisionsschnitte können Sie das Kap und Fleisch ohne Berührung der Eingeweide zu entfernen. Das Ergebnis ist eine saubere Kap, das für die Montage oder tanning.Things Sie brauchen
Messer
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1

an der Basis machen einen flachen Schnitt wird vorbereitet des Schädels. Legen Sie das Messer unter die Haut mit der Spitze der Klinge zugewandten Schwanz. Schieben Sie die Klinge aus der Schädelbasis bis zum Schwanz. Fahren Sie mit der Klinge entlang der Wirbelsäule und pflegen eine flache Schnitt . Der vordere Position der Klinge verhindert Schneiden in das Fleisch.
2

einen Einschnitt um den Umfang jedes Bein. Machen Sie den Schnitt unmittelbar oberhalb der Beingelenk und nur schneiden Sie die Haut .
3

Maßnahme 1 Fuß unter eine der Schultern der Elch. Einen Einschnitt von der Wirbelsäule bis zum Bauch . Stoppen Sie, wenn Sie den Bauch zu erreichen und durchschnitten auf das vordere Bein . Fahren Sie mit der Einschnitt in den Beinen , bis das Kap ist frei von der vorderen Schulter .
4

Rollen Sie den Kopfteil des Kaps von der Schulter bis zum Schädel. Dies macht die Schulter Fleisch für Kasernierung .
5

die Hinterhand bewegen und ein Schnitt , beginnend am Schwanz und endet an der gemeinsamen an einem der Hinterbeine. Führen Sie das Messer auf der Rückseite des Beines , um den Schnitt zu machen. Ziehen Sie die Haut zurück , um das Fleisch auf dem Brustkorb und Hinterviertel aus.
6

Rollen Sie die Elche auf der gegenüberliegenden Seite und wiederholen Sie die Schulter-und Hinterbein , um die Einschnitte caping abzuschließen. Drehen Sie den Kopf , um sie vom Körper zu trennen und lassen Sie den oberen Teil des Kaps für den Präparator angebracht. Packen Sie den unteren Abschnitt des Kaps zum Gerben oder es als zusätzliches Material während der Präparatoren Prozess.


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