Wie man Pemmikan

Pemmikan wurde von den amerikanischen Ureinwohnern verwendet zur Konservierung von Fleisch zurück, bevor Gefriergeräte erfunden wurden. Dies ist eine Technik , die viele Lebens Führungen lehren nun aus den gleichen Gründen . Es ist wichtig, in der Lage, Nahrung zu sammeln , wenn es verfügbar ist, wenn Sie in einem Überlebenssituation sind und zu speichern , so dass es auch in Zeiten der Knappheit dauert. Pemmikan kann Jahre dauern , wenn sie richtig gemacht . Anleitung
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Verwenden Fett aus gekochten Fisch oder anderes Fleisch in freier Wildbahn zu Pemmikan zu machen. Macht die Fett durch Maischen sie um in Ihren Händen.
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Trocknen Sie das Fleisch, das Sie komplett in der Sonne bewahren wollen . Sie können auch trocknen langsam über einen rauchigen Feuer, um Pemmikan zu machen.
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Cut , Rost oder Pfund das gekocht, Trockenfleisch, bis es Pulver -like. Sie können ein Messer , sauber Felsen, oder was Sie zur Verfügung haben , wenn Sie in einem Überlebenssituation sind zu verwenden.
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hinzufügen Gewürze, Nüsse und Beeren zu schmecken. Pound die Beeren und Nüsse in ein Pulver vor dem Mischen in das Fleisch Pulver.
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Trennen Sie die Fleisch-Mischung in Klumpen von der Größe von Golfbällen . In das Fett zu den Klumpen und gut mischen. Sie wollen etwa die Hälfte und die Hälfte der jeweils in einem Klumpen zu machen Pemmikan .
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Form die Klumpen in den Zylinder Wurst Formen. Oder wenn Sie es bevorzugen, können Sie sie als Kugeln verlassen. Lassen Sie die Pemmikan , um die Sonne zu trocknen. Es wird hart , und so lange , wie es vor Feuchtigkeit geschützt ist, wird es essbar für Jahre.
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Essen Sie die Pemmikan wie es ist, zu kochen , oder es Eintöpfe für eine größere Mahlzeit hinzuzufügen. Wenn Sie sehen, Schimmelbildung an den Pemmikan , einfach von der verschimmelten Teil geschnitten. Der Rest ist immer noch essbar.


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