Wie man einen Wels Reinigen

Wels , die manchmal genannt werden " Groppe " sind in den meisten nordamerikanischen Süßwasser-Seen , Teichen, Bächen und Kanälen sehr häufig.
Catfish sind leicht durch die Barteln oder Fühler , die wie Katzenschnurrhaareauf ihren Gesichtern sehen anerkannt. Diese Barben sind harmlos , im Gegensatz zu dem, was viele Menschen glauben . Sie werden nur verwendet , um die Fische zu lokalisieren Essen, und enthalten keine Stacheln oder Gift . Catfish sind braune oder graue Oberseite mit weißen oder gelblichen Unter und kann auf etwa 2 Meter lang werden .
Seit Wels selten in der Nähe der Oberfläche kommen und ihre Färbung ist schlammig, sie sind schwer, im Wasser zu sehen . Sie haben nicht wie andere Fische Schuppen und es ist eine spezielle Technik für die richtige Reinigung them.Things Sie brauchen
CatfishFilet Messer
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1

Suchen Sie die Wels die Fettflosse . Es ist oben auf dem Fisch, wieder in der Nähe des Schwanz.
2

Verwenden Sie die Filetiermesser , um einen Einschnitt in die Haut hinter der Fettflosse zu machen. Schneiden Sie die Haut entlang der Rückseite, unter der Fettflosse in Richtung Kopf des Fisches mit einem einzigen Schlag , bis das Messer die Rückenflosse erreicht . Dies ist der zweite der beiden Finnen auf der Oberseite der Wels und liegt direkt hinter dem Kopf entfernt.
3

nach unten hinter dem Kopf durch den Fisch zur Wirbelsäule durchgeschnitten . Entfernen Sie das Messer aus dem Fisch.
4

Bend- Kopf des Wels ist nach unten , um das Rückgrat zu brechen. Tragen Sie gerade genug Kraft, um die Wirbelsäule zu führen , ohne sie vollständig zu entfernen den Kopf vom Fisch zu brechen.
5

Legen Sie den Zeigefinger in den Fisch durch das Erreichen über das Ende der Wirbelsäule und in den Brustkorb. Grip der Bereich sehr fest .
6

Langsam beginnen , den Kopf des Fisches zu seinem Schwanz zu ziehen. Die Haut bleibt am Kopf befestigt , so dass eine stetige , kontinuierliche Pull wird abziehen der Haut, Kopf und Eingeweide , Fleisch befreien sie .
7

Den Fisch auf einer ebenen Fläche , so dass er lügt auf seiner Seite. Machen Sie ein Filet schneiden Sie die Länge der Fisch , das Fleisch aus dem Rückgrat zu schneiden.

8 Wiederholen Sie Schritt 6 für die andere Seite der Fische. Sorgfältig prüfen beide Filets für die Knochen . Die Knochen der Welse sind sehr dünn und scharf.


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