So bereiten und kochen Seaweed

Die meisten Menschen wissen nicht, dass Algen werden in der Küche verwendet und ist mineralreichen . Laver , können Meersalat und Seetang gekocht werden , so dass Sie die Blätter essen kann. Carrageen Algen können ungekocht gegessen werden , ausgetrocknet oder als Gelatine -Mischung. Hier sind ein paar Möglichkeiten, um Algen in Ihrem diet.Things verwenden Sie
2 oz benötigen . Carrageen Algen
2 Tassen Wasser oder Milch
Weitere Anweisungen
Carrageen Gelatine
1

Sammeln Sie die lila Carrageen Algen am unteren Ufer - Felsen , in der Regel im Frühjahr oder Anzeigen Sommer. Mit einem Messer , um das Unkraut weit geschnitten .
2

Trocknen Sie die Algen , um sie für das Kochen vorbereiten. Verteilen Sie es in der Sonne , auf einem Felsen, bis die Stränge zu blass und ledrig.
3

gründlich mit Wasser abspülen Algen. Schneiden sie in kleine Stücke .
4

einweichen vorbereitet Algen im Wasser und beobachten sie anschwellen. Dann legen Sie es in die Sie eine Gelatine aus , in der Regel Wasser oder Milch bilden wollen Flüssigkeit. Sie können Seifen mit den Algen und verdicken. Verwenden Sie 1 Unze getrocknete Algen für jede Tasse Flüssigkeit .
5

kochen Wasser oder Milch mit der vorbereiteten Algen in einem Topf über einem Feuer für 10 Minuten, oder bis die Mischung dick .
6

Trennen Sie die Algen Stücke aus der Gelatine gekocht und werfen sie weg . Sie können die Gelatine mit Beeren oder Zucker süßen.
7

Warten Sie , bis die Mischung ganz kalt, um Verbrennungen zu vermeiden . Schnappen Sie sich einen Löffel und tauchen in.
Andere Algen Rezepte
8

Koch 1 Quadratzoll von Seetang mit Ihrer nächsten Reis-oder Bohnengericht .
9

Setzen Sie ein 2-Zoll- Streifen Wakame in jede Suppe.
10

Boil Seetang, Rotalgen oder Irish Moos in einem Medium Topf mit Wasser für 30 Minuten, um eine Suppengrundlage zu machen. Fügen Sie Ihre Vorlieben von Gewürzen oder lassen Sie es als Gelatine kühlen.
11

Dry dulse und Clip in kleine Stücke , um als Gewürz für alles von Fleisch zu Suppen verwenden .



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