So wählen Sie die beste Ernährung für einen glücklichen gesunden Darm

Was sind die besten Lebensmittel zur Darmheilung? Was sollten Sie essen, wenn Sie Ihre Darmgesundheit verbessern möchten? Welche Lebensmittel sollten Sie für eine gesunde Darmernährung vermeiden? Sie brauchen Antworten, damit Sie Ihren Darm heilen, regelmäßig bleiben und Ihre beste Gesundheit erreichen können.

Was ist die beste Darmgesundheitsdiät?

Was Sie essen, bestimmt, welche Bakterien in Ihrem Darm gedeihen. Und die Forschung sagt uns, dass die guten Bakterien stärker werden, wenn wir sie mit den richtigen Lebensmitteln füttern.

1. Ändere deine Ernährung – heile deinen Darm

Was Sie essen, bestimmt, welche Bakterien in Ihrem Darm gedeihen. Und die Forschung sagt uns, dass die guten Bakterien stärker werden, wenn wir sie mit den richtigen Lebensmitteln füttern.

Wussten Sie, dass Ihr Körper in nur 24 Stunden eine neue Darmmikrobiota aufbauen kann – indem Sie Ihre Ernährung umstellen? (Quelle)

Das bedeutet, dass sogar lebenslange schlechte Ernährung korrigierbar ist – zumindest was deine Darmmikroben angeht.

Es ist also nie zu spät, mit der Heilung Ihres Darms zu beginnen. Die Verbesserung Ihrer Darmgesundheit kann Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, Gewicht zu verlieren, anhaltende Energie zu liefern und eine Vielzahl von Gesundheitskrankheiten zu beseitigen.

Wussten Sie, dass Ihr Körper in nur 24 Stunden eine neue Darmmikrobiota aufbauen kann – indem Sie Ihre Ernährung umstellen? (Quelle)

Das bedeutet, dass sogar lebenslange schlechte Ernährung korrigierbar ist – zumindest was deine Darmmikroben angeht.

Es ist also nie zu spät, mit der Heilung Ihres Darms zu beginnen. Die Verbesserung Ihrer Darmgesundheit kann Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, Gewicht zu verlieren, anhaltende Energie zu liefern und eine Vielzahl von Gesundheitskrankheiten zu beseitigen.

2. Die 4 Fs der Darmgesundheit

Wie können Sie also dafür sorgen, dass sich Ihr Verdauungssystem gut anfühlt und optimal funktioniert? Was sind die besten Lebensmittel für die Darmgesundheit?

Wenn es um Lebensmittel geht, die einen gesunden Darm fördern, gibt es zwei Hauptkategorien, auf die Sie sich konzentrieren sollten:

  • Probiotika: Diese bevölkern deinen Darm mit guten Bakterien.
  • Präbiotika: Diese sind Nahrung für Ihre guten Darmbakterien. Präbiotika sind Ballaststoffe, die wir nicht selbst verdauen, also werden sie von den guten Bakterien in unserem Darm aufgenommen.

Zusammengenommen arbeiten präbiotische und probiotische Lebensmittel zusammen, um einen gesünderen, glücklicheren Darm zu schaffen. Wenn Probiotika und Präbiotika verwirrend erscheinen, lohnt es sich, zusätzlich zu lesen, um es herauszufinden!

Die wichtigsten Lebensmittel sind leicht zu merken, wenn wir sie in vier Hauptgruppen aufteilen.

Ich nenne sie gerne die 4 F, die du brauchst, um deinen Darm zu heilen:

  1. Fermentierte Lebensmittel
  2. Faser
  3. Obst
  4. Grundnahrungsmittel

 #1:  Fermentierte Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel sind gerade voll im Trend – und das aus gutem Grund!

Durch die Fermentation entsteht nicht nur eine breite Palette an würzigen, scharfen, scharfen Speisen, sondern auch eine natürliche Quelle für Probiotika. Diese fermentierten Lebensmittel liefern natürliche Probiotika oder gute Darmbakterien, um Ihren heilenden Darm wieder zu bevölkern.

 #2:Ballaststoffe

Ballaststoffe – Ballaststoffe sind ein natürliches Präbiotikum, das als Nahrung für gute Bakterien dient. Diese ballaststoffbasierten Präbiotika sind in bestimmten Obst-, Gemüse- und Vollkornprodukten enthalten

#3:Früchte

Obwohl Obst eine gesunde Wahl ist, gibt es ein paar Früchte, die den anderen um Längen überlegen sind, wenn es um die Darmgesundheit geht.

 #4:Grundnahrungsmittel

Dies sind nährstoffreiche Lebensmittel, die für Ihren Darm super gesund sind. Sobald Sie Ihre Ernährung mit probiotischen und präbiotischen Lebensmitteln ergänzt haben, geben Ihnen diese Grundnahrungsmittel den zusätzlichen Schwung, den Sie brauchen, um Ihre Darmgesundheit wieder auf Kurs zu bringen.

3. Fermentierte Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel versorgen Ihr Verdauungssystem mit vielen gesunden, lebenden Mikroorganismen, um die angesammelten ungesunden Bakterien zu verdrängen und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Die Fermentation ist ein seit Jahrhunderten bekannter Prozess. Unsere Vorfahren haben vor langer Zeit, wahrscheinlich zufällig, entdeckt, dass das Fermentieren von Lebensmitteln eine großartige Möglichkeit ist, sie zu konservieren und länger als nur eine Saison haltbar zu machen.

Wenn Lebensmittel fermentieren, entsteht Milchsäure oder Alkohol, der die Lebensmittel haltbar macht. Dabei produziert die Fermentation große Mengen an Probiotika, die ein Bonus für Ihren Darm sind.

Als zusätzlichen Bonus fügt der Fermentationsprozess den Lebensmitteln zusätzliche Nährstoffe hinzu.

Fermentierte Lebensmittel liegen nicht ohne Grund im Trend. Sie impfen Ihren Darm mit gesunden lebenden Bakterien und Mikroorganismen, die helfen, Ihren Darm zu heilen, die schlechten Bakterien zu verdrängen und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Hier sind einige leistungsstarke fermentierte Lebensmittel, die Sie ganz einfach zu Ihrer Darmgesundheitsdiät hinzufügen können, um Ihren Darmgesundheitsplan zu verbessern:

  • Sauerkraut: Sauerkraut (oder fermentierter Kohl) ist ein Grundnahrungsmittel der deutschen Küche. Es gibt es in fast jedem Lebensmittelgeschäft, aber noch besser ist es, bei frisch fermentierten Sorten aus dem Reformhaus zu bleiben, um den vollen Nährwert zu erreichen. Rezepte für . sind leicht zu finden hausgemachte Versionen, wenn Sie in der Küche schlau sind. Als Nährstoffbonus ist Sauerkraut reich an B-Vitaminen und kann bei der Aufnahme von Eisen helfen. Stapeln Sie es auf einen Hot Dog, ein Reuben-Sandwich oder verwenden Sie es zum Würzen fast aller Getreide-, Hülsenfrüchte-, Rührei-, Fleisch- oder Gemüsegerichte.
  • Tempeh: Tempeh ist ein seit Jahrhunderten bekanntes Lebensmittel auf fermentierter Sojabasis. Heutzutage ist Tempeh immer leichter zu finden, da immer mehr Restaurants damit arbeiten und immer mehr Geschäfte es in den Regalen führen. Tempeh ist großartig in Salaten, auf Sandwiches oder als leckerer Speck alternativ. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Tempeh gründlich kochen, bevor Sie ihn essen. Möglicherweise müssen Sie ihn mit einer schweren Hand würzen, da einfacher Tempeh sehr langweilig sein kann.
  • Miso: Es mag Sie überraschen, dass diese traditionelle japanische Sojabohnenpaste ein probiotisches Kraftpaket ist. Ich habe Miso zum ersten Mal in einer Suppe in einem japanischen Restaurant probiert. Über die Suppe hinaus ist diese Sojabohnenpaste in der Küche vielseitig verwendbar. Miso-Paste kann verwendet werden, um Suppen zuzubereiten, Salatdressings hinzuzufügen oder in einen gesunden Senf oder Miso-Mayo auf pflanzlicher Basis zu verwandeln. Wenn Sie sich für Produkte auf Sojabasis entscheiden, denken Sie daran, Bio zu wählen, da die meisten nicht biologischen Sojaprodukte gentechnisch verändert sind.
  • Kefir: Kefir ist ein kultiviertes, fermentiertes Getränk, das sehr nach einem dünneren Joghurtgetränk schmeckt. Es wird mit Starterkörnern hergestellt, genau wie Sauerteigbrot aus einer Vorspeise. Kefir wird am häufigsten mit Milch hergestellt, kann aber auch mit milchfreien Alternativen wie Kokosmilch, Reismilch, Kokoswasser und Ziegenmilch hergestellt werden. Da es sich um ein fermentiertes Produkt handelt, können sogar Menschen mit Laktoseintoleranz Kefir auf Milchbasis vertragen. Kefir ist ein weiteres Produkt, das Sie zu Hause selbst herstellen können, um Ihr eigenes leckeres Probiotikum herzustellen. Achte nur darauf, dass du nicht viel Zucker hinzufügst, sonst nimmst du seine gute Wirkung auf deine Darmbakterien zunichte.
  • Gurken: Die bescheidene Gurke ist eine weitere großartige probiotische Lebensmittelauswahl. Essiggurken, egal ob es sich um Gurken oder andere Gemüsesorten handelt, sind reich an Antioxidantien, guten Darmbakterien und Probiotika. Aber nicht alle eingelegten Lebensmittel werden fermentiert. Bleiben Sie bei frischen Sorten, die im Kühlregal verkauft werden, um sicherzustellen, dass die guten Bakterien am Leben sind und die Nährstoffe intakt bleiben. Versuchen Sie, Ihre eigenen Gurken herzustellen. Meine Oma war eine Meisterin der Gurkenmacherei und sie hat mir alle ihre Rezepte vererbt. Lecker und befriedigend zum Selbermachen.
  • Joghurt: Joghurt ist ein natürlich fermentiertes Lebensmittel, das eine ernsthafte probiotische Kraft bieten kann, wenn Sie die richtigen Sorten auswählen. Obwohl die meisten Joghurts Bakterien enthalten, achten Sie darauf, dass Sie nach einem Joghurt suchen, der mindestens 1 Milliarde lebende oder aktive koloniebildende Einheiten (KBE) enthält das Etikett. Und halte dich von den mit Zucker beladenen Joghurts fern, denn Zucker ist schlecht für deinen heilenden Darm.
  • Kimchi: Kimchi ist eine scharfe koreanische Alternative zu Sauerkraut. Kimchi ist fermentierter Kohl, der mit verschiedenen Gewürzen wie Salz, Chilipulver, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hergestellt wird. Studien haben gezeigt, dass dieses fermentierte koreanische Grundnahrungsmittel aus Kohl reich an zwei guten Bakterienstämmen ist, die mit einer besseren Darmgesundheit verbunden sind:Lactobacillus und Bifidobacterium. Kimchi verleiht fast allem einen würzigen Kick.

Tipp:  Viele dieser fermentierten Lebensmittel enthalten viel Salz. Denken Sie also daran, täglich kleine Portionen fermentierter Lebensmittel zu sich zu nehmen und sie als Salzquelle zu verwenden, und ersetzen Sie Kochsalz, Sojasauce oder andere Salzquellen durch eingelegtes Gemüse.

4. Faser

Ballaststoffe sind die wichtigste Zutat für die Darmgesundheit. Leider bekommen nur 3% der Amerikaner die empfohlenen 40 Gramm Ballaststoffe, die sie täglich brauchen.

Ballaststoffe sind ein starkes Präbiotikum, das die guten Bakterien füttert, die Ihr Darm braucht, um gesund zu sein.

Fiber ist auch ein Kämpfer im Kampf gegen Divertikulitis, die Entzündung des Darms. Laut einer medizinischen Studie reduziert der Verzehr von unlöslichen ballaststoffreichen Lebensmitteln das Risiko einer Divertikulitis um beeindruckende 40 % (1).

Hier sind einige der besten präbiotischen Kraftpakete, die Sie Ihrer Darmgesundheitsdiät hinzufügen können:

  • Bohnen: Bohnen ernähren gute Darmbakterien, die wiederum Ihr Immunsystem stärken. Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Proteinen, Folsäure und B-Vitaminen, die eine Rolle bei der Regulierung eines gesunden Darms und eines gesunden Gehirns spielen.
  • Polenta: Polenta oder Maismehlbrei ist reich an Ballaststoffen und köstlich. Die unlöslichen Ballaststoffe von Polenta wandern direkt in den Dickdarm, wo sie zu mehreren Arten von Darmbakterien fermentieren.
  • Leinsamen: Leinsamen stärken Ihre gute Darmflora, enthalten lösliche Ballaststoffe und können helfen, die Verdauung zu verbessern. Sie müssen Leinsamen gemahlen essen, sonst passieren die Samen Ihren Verdauungstrakt, ohne überhaupt verdaut zu werden. Füge gemahlene Leinsamen zu Smoothies oder Salaten hinzu.
    Bewahre deinen Leinsamen im Kühlschrank auf, denn wenn er einmal gemahlen ist, kann er schnell ranzig werden.
  • Jicama: Dieses süße, knusprige Wurzelgemüse steckt voller Ballaststoffe. Eine Tasse rohes Jicama fügt Ihrer Ernährung satte 6 g Ballaststoffe hinzu. Jicama ist reich an Vitamin C und eignet sich auch hervorragend zur Gewichtsabnahme und zur Kontrolle des Blutzuckers. Fügen Sie es zu Salaten, Pfannengerichten hinzu oder genießen Sie es als knusprigen Snack.
  • Jerusalem-Artischocken: Die Topinambur, auch Sonnenwurz, Sonnendrossel oder Erdapfel genannt, ist reich an Inulin, einem unlöslichen Ballaststoff. Inulin wandert in den Dickdarm, wo es zu gesunden, guten Bakterien gärt. Sie können Topinambur wie eine Kartoffel kochen oder roh zerkleinern und zu Salaten hinzufügen. Achtung:Fangen Sie mit diesem Gemüse klein an, da es Blähungen verursachen kann, bis sich Ihr Darm umstellt.

5. Obst

Die meisten Früchte sind gesunde Optionen, aber diese drei sind wirksame Ergänzungen zu Ihrer Darmgesundheitsdiät.

  • Äpfel: Äpfel sind nicht nur fast überall erhältlich, sie sind auch eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Sie sind reich an Ballaststoffen und eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass grüne Äpfel gute Darmbakterien fördern.
    Es wurde festgestellt, dass geschmorte Äpfel gut für Ihr Mikrobiom sind und auch zur Heilung Ihres Darms beitragen können. Ein Apfel am Tag kann den Arzt wirklich fernhalten.
  • Heidelbeeren: Heidelbeeren sind kleine leckere Bomben gesunder Güte. Blaubeeren sind ein bekanntes Superfood und stecken voller Antioxidantien, Vitamin-K-Verbindungen und Ballaststoffen. Damit nicht genug, Studien haben gezeigt, dass Blaubeeren auch unsere Darmbakterien diversifizieren.
  • Bananen: Bananen sind seit langem ein Standardrezept für eine Magenverstimmung. Das liegt daran, dass Verbindungen in Bananen dazu beitragen, die Harmonie in Ihrem Darmmikrobiom aufrechtzuerhalten. Bananen können aufgrund des hohen Kalium- und Magnesiumspiegels auch Entzündungen reduzieren. Schneiden Sie also etwas auf Ihre Haferflocken, werfen Sie einen in einen Smoothie oder halten Sie sie für einen Mittagssnack bereit.

6. Grundnahrungsmittel

Jetzt, da Sie Ihre fermentierten, Ballaststoff- und Fruchtnahrungsmittel in Einklang gebracht haben, finden Sie hier weitere gute Optionen, die Sie Ihrer Darmgesundheitsdiät hinzufügen können. Alle diese Lebensmittel sind großartige Grundnahrungsmittel, da sie nährstoffreiche Lebensmittel sind, die auch Ihre Darmheilung unterstützen.

  • Brokkoli
  • Löwenzahngrün
  • Spargel
  • Algen
  • Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten
  • Kaugummi-Arabisch
  • Gerste
  • Shirataki-Nudeln
  • Kakao
  • Weizenkleie
  • Zichorienwurzel
  • Kichererbsen
  • Haferflocken

Quelle:https://healthyhappyheroes.com/gut-health-diet/



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