Gesundheitliche Vorteile von grünen Lebensmitteln

Ernährungswissenschaftler empfehlen oft, grünes Gemüse als Teil einer gesunden Ernährung zu verwenden, aber welche sollten Sie wählen? Zu Ehren des Monats der Ernährung im März und des St. Patrick's Day haben wir unsere fünf beliebtesten grünen Lebensmittel ausgewählt, die unseren Körper in vielerlei Hinsicht gesund halten.

SPARGEL UND GEHIRNGESUNDHEIT

Trotz seines schlechten Rufs für seine Wirkung auf den Urin ist Spargel tatsächlich voller Nährstoffe, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben. Es enthält zum Beispiel die Aminosäure Asparagin, die für die Entwicklung und Funktion des Gehirns wichtig ist, indem sie das Lernen und die Gedächtnisleistung fördert. Spargel ist auch reich an Glutathion, einer entgiftenden Verbindung, die helfen kann, Karzinogene zu zerstören und vor Knochen-, Brust-, Lungen- und Dickdarmkrebs zu schützen. Schließlich ist es reich an Vitamin K, das die Blutgerinnung unterstützt, und Folsäure, einem entzündungshemmenden Mittel, das dazu beiträgt, das Herz und die Blutgefäße gesund zu halten.

AVOCADO UND GEWICHTSVERLUST

Mit fast 20 Vitaminen und Mineralstoffen ist die Avocado ein von Natur aus nährstoffreiches Lebensmittel. Es ist auch die einzige Frucht, die eine beträchtliche Menge an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren liefert. Diese Säuren sind wichtig, um die Gesundheit des Herdes zu verbessern, sind aber besonders hilfreich bei der Gewichtsabnahme, da sie schneller verbrannt werden als andere Fettarten, sie können die Fettverbrennung erhöhen und nicht nur Ihren Körper dazu bringen, verbrennen mehr Kalorien nach dem Essen, reduzieren aber auch den Appetit. Avocados helfen auch, den Cholesterinspiegel zu senken.

BROKKOLI UND KNOCHENGESUNDHEIT

Kreuzblütler wie Brokkoli erscheinen auf vielen Listen für gesunde Lebensmittel, weil sie krebsbekämpfende Antioxidantien, Ballaststoffe und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Der hohe Vitamin-K-Gehalt von Brokkoli ist jedoch besonders gut für Ihre Knochen. Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Vitamin-K-reichen Lebensmitteln mit einer höheren Knochendichte und einem geringeren Knochenverlust bei Frauen in der frühen postmenopausalen Phase verbunden ist. Tatsächlich haben einige Studien herausgefunden, dass Vitamin K Knochen besser aufbaut als Kalzium, weil es mit Vitamin D zusammenarbeitet, um den Knochenstoffwechsel zu verbessern – und eine Tasse Brokkoli deckt über 270 Prozent des täglichen Vitamin-K-Bedarfs. Es fördert auch die Blutgesundheit und steigert Ihr Energieniveau.

SELLERIE UND BLUTDRUCK

Sellerie hat aufgrund seines hohen Wassergehalts und seiner geringen Kalorienzahl einen guten Ruf als Diätnahrungsmittel, aber viele Menschen sind sich seiner anderen gesundheitlichen Vorteile nicht bewusst, wie zum Beispiel der Senkung des Blutdrucks. Sellerie enthält Kalium, das hilft, Natrium über die Nieren aus dem Körper auszuspülen.* Es enthält auch Verbindungen, die Phthalide genannt werden, die die glatte Muskulatur, die die Arterienwände umgibt, entspannen und das Herz dabei unterstützen, Blut durch den Körper zu pumpen. Phthalide verringern auch die Produktion von Stresshormonen und reduzieren die Symptome von Bluthochdruck. Schließlich ist Sellerie reich an Magnesium, Kalzium und den Vitaminen A, B, C und K.

SPINAT UND VERDAUUNGSGESUNDHEIT

Neben seinen Vorteilen für Knochen und Muskeln ist Spinat hochwirksam bei der Reinigung und Regeneration des Darmtrakts. Es ist reich an Magnesium, unlöslichen Ballaststoffen und Wasser, die alle für den richtigen Stuhlgang und zur Vorbeugung von Verstopfung notwendig sind. Spinat enthält auch speziellen Zucker, der gute Bakterien im Dickdarm antreibt und dazu beiträgt, dass schlechte Bakterien sich nicht ansiedeln. Dies kann helfen, Darmkrebs zu verhindern.

Quelle:https://www.radiology.ca/article/health-benefits-green-foods

[Gesundheitliche Vorteile von grünen Lebensmitteln: https://de.sportsfitness.win/Fitness/Pilates/1001050282.html ]